酒粕で素肌美人になりましょう

発酵食品がブームになっていますが、その中でも私のオススメは酒粕です。

酒粕には美白効果や肥満防止、糖尿病予防などの効果があるそうです。
ビタミンやミネラル、アミノ酸が多く含まれるので、料理にプラスすればうまみがアップするだけでなく栄養バランスもよくなります。

酒粕を使った料理として一番に思いつくのは粕汁でしょう。
寒い季節には体が温まって心がほっこりしますね。
ホットケーキの生地に混ぜたり、白和えに少し加えると風味やうまみが増して、いつもよりワンランクアップの味になりますよ。
料理が苦手な人は、水を加えてとかし、少し甘味を足して甘酒にしてはいかがでしょうか。
甘酒は冬の飲み物のイメージがあると思いますが、昔は夏の季節に滋養強壮の目的で飲まれていたそうですよ。

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